2010/2/22 月曜日
紅茶よりコーヒー派のワタクシ。
朝起きたらまずコーヒーを淹れる事から始めます。
こんなカッコいい始まりで、どうした！？って感じですが（笑）、朝ごはんの準備より先にあのコーヒーの香りから１日を始めたいわけです。
でないと１日が始まらない気がして、ヨシッ！と、そうでなくても（笑）重い腰が上がらないんです（＾－＾；）ゝ
そんなわけで我が家のコーヒーメーカーは必需品。
エスプレッソメーカーのついた初代は壊れてしまい、今度は香りと飲み頃を逃さないステンの、レギュラーを淹れるだけのシンプルな２代目コーヒーメーカーは、とにかく丸１日フル稼働！
そこでこだわりたいのが豆。
っていっても、そんなに知識もなく、今色々とコーヒーショップで相性の合う豆を探し中。。。
どこかへ出かけてコーヒーショップを見かけたら、２００ｇほど買ってみる。
どっちにしろ挽いてもらったらそんなにもたないのがコーヒー。
最近分かった事なのですが、購入してすぐ戴いた時の風味と味は、２日後にはぜんぜん違う事に気付きました。
保存は専用袋に入れて冷凍庫へ。
本当は１００ｇづつ位がベストらしいのですが、２００ｇでもあっという間に無くなってしまうので、いつも２００ｇづつ購入します。
どうせならとミルも今かなり欲しいのですが、成長期の息子達の手前、そこまでは贅沢品かな～といつも手が出せず仕舞いです（-_-。）
そこで良く利用させていただいているのが
京都小川珈琲 さん。
ここはバリスタ（コーヒーのソムリエさんですね）教室もされている、京都ではあまりにも有名なコーヒー店ですね。
そのときの気分で、「朝に飲める感じの」とか、「ミルクに合って、コクが有る感じの」等の細かいリクエストにも親切・丁寧に答えてくれます。
豆の挽き方によって同じ豆でも味が微妙に変わるらしく、そんな細かい事も教えてくださったりします。
スィーツも美味しいので、よく利用させてもらってます（*＾ー＾*）
お料理も手が込んでるのですが、ウェイトレスさんによっては出てくるタイミングが早すぎて味わえなかったりする事もあるので、ちょっとそこはポイントダウンですが（＾＾；）、味も美味しくリーズナブルで、ゆっくり出来るので、少し時間をずらしてランチ利用もします♪
近くに京都リサーチパークや会社街に本店はあるので、平日はサラリーマンを多く見かけます。
たまに太秦の映画村で撮影の合間に、芸能人の方も来られていますよ☆
コーヒー好きの方にオススメのお店です☆
【 京都 小川珈琲 本店 】
● 〒615-0802
京都市右京区西京極北庄境町75番地
● TEL/075-313-7334
● 営業時間/月～木曜 7:00～21:00
金・土・日・祝日 8:00～21:00
● 定休日/年中無休
● P/あり
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